El Concello intentará batir el récord Guinness que ostenta Ponferrada
Carballiño ya está de lleno en plena Festa do Pulpo, que arrancará hoy y se prolongará hasta el próximo día 12. El Concello incrementó en esta "LII Festa do Pulpo" los días de actividades, entre las que se incluyó un año más la elaboración por parte de la Asociación de Pulpeiros y Pulpeiras de Arcos, que preside Isaura González, de la tapa de pulpo más grande del mundo, que en esta edición será de 5,10 metros de diámetro. El objetivo es superar la de Ponferrada que desde abril está en el Libro Guinness de los Records con una tapa de cinco metros y 508 kilos de pulpo.
El día grande será el 10 de agosto, pero desde hoy ya hay actividades e incluso se puede degustar "pulpo a feira" unos de los productos estrella que más identifican al municipio. La programación incluye cuatro días de orquesta y uno de fuegos artificiales, y jornadas gastronómicas, con un presupuesto ue ronda los 60.000 euros.
La preparación de la tapa más grande de pulpo se llevará a cabo el próximo día 5 de agosto, desde las 20,00 horas, en la Plaza Mayor. El plato tendrá 5,10 metros se llenará con el producto típico, elaborado en el mismo recinto. Los asistentes, una vez cocinada y preparado el plato, podrán degustarlo dentro de un ambiente que contará con animación musical.
El Concello, además de las actividades lúdicas y gastronómicas, tiene en marcha un plan de seguridad en el que participan 90 personas, preparadas para atender cualquier incidencia y emergencia.
La fiesta está dedicada a Cataluña y más de 20 colectivos gallegos de esa Comunidad Autónoma ya confirmaron su participación.
