Alrededor de un centenar de importadores de 20 países degustó los caldos expuestos
El recinto de Expourense acogió ayer la primera de las dos jornadas del VI Salón Vinis Terrae que se presenta como un auténtico centro de negocios para los caldos de las pequeñas y medianas bodegas de las denominaciones de origen gallegas, así como de los licores de calidad. El presidente del comité ejecutivo de Expourense y de la Cámara de Comercio, Juan Carlos Parada, quiso subrayar, en la presentación del evento, que el salón ha dado un salto cualitativo en esta sexta edición, en la que más de 80 bodegas gallegas "mantendrán más de 20 citas de negocio con importadores y compradores procedentes de otros tantos países". Y es que Parada destacó el hecho de que "la internacionalización será el factor de crecimiento y expansión del sector" y recordó que es uno de los "pilares esenciales de esta feria".
El vicepresidente de la Diputación, Rosendo Fernández, apuntó que era importante para las bodegas presentes en el certamen "aproveitar este salón como unha oportunidade comercial". Y en esa misma línea, el secretario xeral de Montes y Medio Rural, Tomás Fernández Couto, cerró el acto de inauguración incidiendo en el hecho de que "el futuro de este sector pasa por la exportación y este salón impulsa esa proyección exterior".
Uno de los puntos neurálgicos de esta edición es el Túnel del Vino, un escaparate que ofrece a visitantes y a expositores un espacio en el que se exponen más de 150 referencias gallegas. El objetivo es que los profesionales puedan conocer los distintos vinos presentes y, de esta forma, los compradores tienen la posibilidad de conocer un mayor número de referencias, además de las que ya están catando a través de su agenda de citas.
Los asistentes a la primera jornada pudieron participar en la cata comentada de vinos de las cinco denominaciones de origen gallegas organizada por la Estación de Viticultura y Enología de Galicia, (Evega), así como de un seminario sobre tendencias del vino en Estados Unidos, en el que se dieron a conocer las claves para entrar en uno de los mayores mercados potenciales de los vinos gallegos.
Finalmente, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPV) presentaron en el salón su nueva web y la Comunidad Digital de Vino (Codivi).
Puesta de largo de la web de la Evega y entrega de los premios del Salón
Entre las actividades previstas para hoy, jornada de clausura del salón, destaca la presentación de la nueva web de la Estación Vitivinícola y Enológica de Galicia (Evega) y de la exhibición de coctelería con productos del Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Enfocado a los profesionales de la hostelería está la máster class sobre "El correcto servicio del vino, desmontando mitos", que impartirán los campeones de sumilleres de Galicia en las ediciones de 2015 (Pablo Rodríguez) y de 2014 (Alejandro Paadín).
El acto oficial de clausura será a las 12,00 horas, presidido por la conselleira de Medio Rural, Rosa Quintana, que también presidirá la entrega de premios de la Cata Nacional Extraordinaria Vinis Terrae.
