La céntrica plaza de Pontevedra, en Ourense, acogerá el Salón Gastronómico de Produtos de Excelencia, los días 17 y 18 de octubre.
La céntrica plaza de Pontevedra, en Ourense, acogerá el Salón Gastronómico de Produtos de Excelencia, los días 17 y 18 de octubre. Bajo una carpa, mostrarán sus productos 22 expositores de Galicia y Norte de Portugal, teniendo su sede en Valdeorras la mayoría de ellas.
La relación de expositores incluye 10 bodegas, 3 productores de artículos de repostería, 3 queserías, 1 fabricante de embutidos, 1 productor de miel y 1 de aceite, así como 3 de productos del campo, como Caurelor y Posada, con su marrón glacé.
La lista fue leída ayer por la concejala de Promoción Económica, Turismo, Comercio e Consumo, Irene Dacal Feijoo. Explicó que el programa contempla una cata popular de los vinos llevados por las 10 bodegas al Salón Gastronómico. Estará dirigida por la sumiller profesional Mercedes González.
La organización del Salón Gastronómico de Produtos de Excelencia corre por cuenta del Centro de Promoción de Produtos Tradicionais (CPT), creado hace cuatro años dentro del Eixo Interior y gestionado por el Concello de O Barco.
En la presentación del Salón Gastronómico, Irene Dacal estuvo acompañada por el alcalde, Alfredo García Rodríguez, quien explicó que el proyecto del CPT finaliza el 31 de octubre. Esta circunstancia no impedirá que siga su labor, aunque en un nuevo proyecto, al que se incorporarán Bragança -con un proyecto similar-, además de Chaves y Verín -con una iniciativa centrada en productos agrarios ecológicos-. "O obxectivo é ser capaces de crear pequenas empresas, con xente que elabore produtos tradicionais", dijo el regidor.n
