La iniciativa partió de la Asociación Empresarial de Valdeorras (AEVA) y el Centro Comercial Aberto de O Barco, con la colaboración del Concello
Diez restaurantes de O Baco participarán en las Xornadas Gastronómicas do Entroido, que este año alcanzan su 18ª edición. Se desarrollarán entre los días 23 y 28 de febrero y durante las mismas, los restauradores ofrecerán platos propios de este tiempo.
Los inscritos son: Pazo do Castro, Asador de Viloira, Casa Galaica, Pulpería El Dorado, Casa Ignacio, Mesón Asador Cila do Castro, Fernando III, Il Piacere Gastrobar, San Mauro y Agarimo. Con precios que oscilan entre los 15 y 25 euros, los comensales podrán degustar desde cocido, lacón con grelos o androlla de coiras hasta pulpo a la plancha con grelos y codillo al horno. Siempre con las orejas, filloas y leche frita.
La iniciativa partió de la Asociación Empresarial de Valdeorras (AEVA) y el Centro Comercial Aberto de O Barco, con la colaboración del Concello.
