Francisco J. Gil
Cosas de Comer y Beber
Francisco J. Gil

Los vinos que describen a su creadora
denominaciones

Los vinos que describen a su creadora

En Genus de Vinum, Ana Méndez se abstrae de su trabajo cotidiano en una gran bodega, en la que ya había destacado con su línea de vinos singulares como 3Ura, Adeus, A Telleira, para buscar la forma en la que las variedades y la tierra se expresen de forma más auténtica

Pedralba 2018 todavía está en el aire
LLEGADA DE LA ALTA VELOCIDAD

Pedralba 2018 todavía está en el aire

Se aceleran todos los trabajos para cumplir el compromiso de 2018, pero nadie pone la mano en el fuego por esa fecha. Cualquier contratiempo en 110 kilómetros puede desbaratar el plan. Y ya se ha producido alguno.