Francisco J. Gil
Cosas de Comer y Beber
Francisco J. Gil

Albariño goloso para iniciarse en el vino
denominaciones

Albariño goloso para iniciarse en el vino

A lo largo de estos años, sus cepas, cultivadas en espaldera mirando al Miño desde una terraza que se escalona hasta superar los 350 metros sobre el nivel del mar han ido creciendo y mejorando notablemente la calidad de sus uvas

Manuel Nóvoa, embajador de sabores
ÓSCAR PINAL.
ENTREVISTA

Manuel Nóvoa, embajador de sabores

Ultima sus vacaciones en Ourense cuando quedo con él para entrevistarlo. Aparece con una soberana pieza de unto ahumado. “Esto no lo encuentro allí y la carne ó caldeiro y muchos otros platos no saben igual”, explica.