Un organismo internacional, no me acuerdo si fue la ONU, publicÓ hace unos días una estadística de la cantidad de alimentos en buenas condiciones que se desperdician tirándolos a la basura . España figuraba entre los países más despilfarradores en ese tema. En los últimos días la empresa de cátering contratada para hacer el servicio en un acto celebrado en esta ciudad, sin ningún tipo de rubor -yo lo vi- arrojó al contenedor de la basura los restos de alimentos no consumidos ni tocados por nadie; empanadas sin empezar, canapés sin tocar y otras viandas. No estaría mal que los que contratan estos cátering exijan que se done a Cáritas, Banco de Alimentos o quien sea los alimentos sobrantes. Daba auténtico rubor la escena ya descrita.
