Miércoles 23 de mayo de 2012
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Logroño-La Rioja, Capital Española de la Gastronomía 2012
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Logroño-La Rioja ha sido designada Capital Española de la Gastronomía en 2012, entre otros factores, por 'su concepción integral de la gastronomía como producto turístico' y por su liderazgo en transformar un producto de la tierra, el vino, 'en un activo de primer orden'.
Once ciudades españolas aspiraban a este título, una iniciativa de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) y la de Periodistas y Escritores de Turismo, que tiene como objetivo defender el valor del turismo gastronómico como elemento fundamental de promoción y de desarrollo económico sostenible.
El comité técnico de la Capital Española de la Gastronomía está integrado por representantes de las dos instituciones responsables de la iniciativa, y otras personalidades del sector.
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