El Concello de Xinzo, Coren y ACCU Ourense (Asociación de enfermos de Crohn y Colitis Ulcerosa) han colaborado para sacar adelante el proyecto.
La Asociación Escola Rural de Saúde da Limia, entidad sin ánimo de lucro y de iniciativa social comunitaria, celebró esta semana el primero de los cursos sobre el ciclo de alimentación que se desarrollará en la capital limiana durante los meses de mayo y junio. El acto de inauguración contó con la presencia y apoyo del antropólogo y miembro del CSIC Manuel Mandianes, quien realizó una exposición de la evolución de los hábitos alimenticios desde los tiempos griegos hasta la actualidad. También estuvo en la Casa de la Cultura de Xinzo, lugar que acogió el acto, el farmacéutico Pablo García Vivanco, que suele participar habitualmente en la divulgación de las conductas alimentarias saludables. En el ciclo sobre alimentación y nutrición se abordarán aspectos como la prevención de enfermedades cardiovasculares, diabetes u obesidad, así como técnicas culinarias o pasos para seguir una dieta equilibrada. El Concello de Xinzo, Coren y ACCU Ourense (Asociación de enfermos de Crohn y Colitis Ulcerosa) han colaborado para sacar adelante el proyecto.
