Latir contra la adversidad

XINZO DE LIMIA (LATEXO GASTROBAR). 24/03/2021. OURENSE. Retrato de Adriana Jiménez, empresaria de Xinzo de Limia y gerente del gastrobar Latexo que dio a luz y abrió un restaurante en plena pandemia. FOTO: ÓSCAR PINAL
photo_camera Adrián Gómez y Adriana Jiménez en su local de Xinzo. FOTO: ÓSCAR PINAL
¿Es posible abrir un negocio y ampliar la familia en tiempos de pandemia? Los limianos Adrián Gómez y Adriana Jiménez lo tienen claro: es necesario seguir viviendo y "latiendo" por los sueños, eso sí, poniendo el corazón. 
Cuando Adrián Gómez y Adriana Jiménez , ambos de 34 años de edad, fueron conscientes de que serían padres de su pequeño Luca, nada les hacía imaginar que ella daría a luz en mitad de una pandemia…
 
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