Fiestas

La gastronomía y el lobo centran la sexta edición de la "Festa da Caza"

Las jornadas, que arrancarán el sábado por la mañana con un torneo de tiro al plato en las instalaciones del club de tiro "O Pedreiriño" en Entrimo, continuarán por la tarde en Muíños con una exhibición canina y  showcooking

Los concellos Entrimo, Lobios y Muíños acogerán este fin de semana la cuarta edición de la "Festa da Caza do Xurés". La Asociación de Tecores del Parque Natural Baixa Limia–Serra do Xurés (Xurestec) es la encargada de la organización de un evento que este año se centra en la promoción de la cocina con carne de caza y en profundizar en el conflicto social con el lobo.

Las jornadas, que arrancarán el sábado por la mañana con un torneo de tiro al plato en las instalaciones del club de tiro "O Pedreiriño" en Entrimo, continuarán por la tarde en Muíños con una exhibición canina y  showcooking con cinco platos elaborados con carnes de caza e impartido por los chefs locales Domingo González y Cristian Salgado.

Al día siguiente, los actos se concentrarán en Lobios con una jornada formativa matutina donde miembros del grupo O-Xan hablarán sobre la situación del lobo en Galicia, así como otros temas de interés relacionados con la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Gerês-Xurés. El broche final a las jornadas consistirá en una comida de confraternización con un menú degustación compuesto por platos de carne de caza.

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