Comer las de Jaime, mejor que las de Santiago

Mis amigos no orensanos y residentes en otros mundos más o menos lejanos, esperan siempre que mi visita vaya acompañada de un pan de Cea y una tarta de almendras de “La Coruñesa”. Dos productos exquisitos, que cada día que pasa están más ricos y sabrosos. La tarta de Jaime de “ La Coruñesa” la hacía ya su abuelo en la confitería 3B, situada en la Plaza Mayor y con la misma receta con la que se hace hoy: mitad azúcar y mitad almendra molida, rebajado con clara de huevo hasta conseguir una pasta como una mermelada espesa. Pero el secreto está en el magnífico hojaldre que fabrica Jaime y en el horno. 'Cuando los turistas me preguntan –dice Jaime- ¿tiene tarta de Santiago?, les digo no, pero la mía es más rica'. Y es verdad. Es ligera, en su punto y fresca.
“La Coruñesa” es el único café-cantante que se conserva en Orense, aunque ya no funciona como tal y cualquier día desaparecerá. Jaime se lamenta: últimamente las empresas artesanales recibimos más inspectores que clientes.
(Crónica gastronómica de 1988, firmada por Matonkiki)

Hace 25 años... Eta asesina OTRA VEZ

Más de veinte mil orensanos se ven obligados a consumir agua de obra en sus hogares por ilegalidades en las licencias de construcción, un agua por la que pagan el doble de lo que cuesta a los que tienen contadores individuales. Los barrios más afectados por este problema son los de Vistahermosa, A Cuña, Os Rosales o A Ponte.
-Orense acoge las “XII Xornadas do Ensino da Galiza e Portugal”, dirigidas por José Paz.
-Marino Lejarreta gana la “II Volta Ciclista a Galicia” que finalizó en Vigo.
-El jugador del Celta de Vigo José Manuel Alvelo, de 27 años, sufre un accidente de tráfico que le deja parapléjico y le obliga a abandonar el fútbol.
- (1) Crónica gastronómica.
-ETA asesina a dos guardias civiles en Estella (Navarra), al hacer estallar un coche bomba al paso de su vehículo. Mantiene secuestrado desde hace ya seis meses al empresario Emiliano Revilla.

Hace 50 años... Vietnan DEL SUR se complica

En Verín fue bautizada una niña, primera del joven matrimonio formado por Isabel Ramos y el industrial don Plácido Hervella Grande. La niña recibió el nombre de Inmaculada.
-Llega a Orense en visita oficial don Pío Cabanillas Gallas, subsecretario del Ministerio de Información y Turismo.
-Nace en Rabat el primer hijo varón del rey de Marruecos Hassan II, futuro heredero al trono y segundo hijo del monarca tras el nacimiento el pasado año en Roma de la princesa Myriam.
-El presidente Ngo Dinh Diem declara el estado de sitio en Vietnam del Sur, donde la situación de enfrentamiento ha despertado la preocupación de Estados Unidos y Gran Bretaña. El Vaticano, por su parte, condena la violencia que se extiende por el país y cree que los disturbios “no derivan de un conflicto entre las religiones católica y budista, sino que son de índole política”.

Hace 75 años... CONDUCTA AUSTERA Y DIFÍCIL

Las señoritas que se nombran a continuación pueden pasar a recoger el certificado de haber realizado el Servicio Social: Concepción Domínguez Álvarez, Josefa Rey Rodríguez, Justa Docampo Villar, Josefa Moreno Paya, Ángeles Álvarez Álvarez, Rosa Salve Moure, Isabel Fernández Fábrega, Josefina González Rey, María Prada Álvarez, Aurora Castro Fernández, Juana Moreno Paya, María Acuña Fernández y Carmen Ferrín Otero
-El Boletín Oficial de Falange Española publica una orden circular por la que prohíbe el uso diario del uniforme: 'Símbolo exterior de nuestro Movimiento que impone a los afiliados normas de conducta austera y difícil, debe llevarse con el máximo respeto y ser ostentado solamente en aquellos sitios y ocasiones adecuados a su prestigio'.
-Según datos oficiales , se han incorporado al territorio nacional 758 kilómetros cuadrados.