Un cordero de doce kilos asado al espeto, dos empanadas, doce botellas de vino y otras tantas de agua, además del café, licores, cuatro molletes de pan… es el menú que por trescientos euros ofrece la Festa do Carneiro ó Espeto de Moraña el último domingo de este mes, en un lote para veinte personas. La que cierra julio es una de las fiestas más veteranas del verano gastronómico gallego. Pero hasta que llegue ese día, hay otras muchas, de carne y pescado, como la de la Merluza del pincho de Celeiro, el día del Carmen (16 de julio) con cinco especialidades diferentes para degustarla. Celeiro, Moraña, las tierras de Arousa, son algunas de las citas para hacer la ruta gastronómica de un mes que añade fiestas dedicadas al pulpo, navajas, percebes, los pimientos de O Couto que no pica ninguno… y que luego empalmarán con las de Herbón, Oímbra y Arnoia.
