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Galicia, tierra de pimientos

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Galicia, tierra de pimientos

Varios pimientos en el mercdo (FOTOS: MARTIÑO PINAL, ALFREDO TABOADA Y MANUEL RIVEIRO)
photo_cameraVarios pimientos en el mercdo (FOTOS: MARTIÑO PINAL, ALFREDO TABOADA Y MANUEL RIVEIRO)
Punxín, Seixalbo, Ourense, Arnoia y Oímbra son las cinco variedades autóctonas de la provincia, dos de ellas cuentan con sello de indicación geográfica protegida,
Hace ya cuatro siglos que los pimientos cruzaron el Atlántico. Llegaron desde México, traídos por los franciscanos que regresaban al monasterio de Santiago de Herbón. Los huertos monacales siempre…
 
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