Cosentino City Miami y el icónico Teatro Trail de la Calle 8 de dicha ciudad fueron los espacios en los que se desarrolló la sexta edición del Galician Cinema & Food Festival, una iniciativa que pretende difundir en Estados Unidos dos elementos básicos de la cultura gallega, su cine y su gastronomía. El evento, que hasta la pandemia se desarrollaba en la ciudad de Nueva York, trasladó su escenario a la famosa ciudad del estado de Florida donde tuvo lugar la semana pasada.
En la parte cinematográfica el protagonismo fue para el documental “The Camino Voyage” del director Donal O´Ceilleachair. En la gastronómica, el público y la crítica que acudió al festival pudo degustar una selección de platos elaborados con pulpo, quesos, patatas y conservas gallegas, elaborados por el chef pontevedrés Iñaki Bretal, que guio a los asistentes en el recorrido por la gastronomía gallega y sus productos más destacados.
Los vinos ourensanos maridaron con una selección de lo mejor de la gastronomía gallega
El festival, organizado por Elena Pérez Canal y Miguel Palacios, no solo tuvo repercusión en los escenarios en los que se desarrollaron sus actividades sino también a través del gran despliegue mediático que suscitó en emisoras de televisión, radio, prensa y redes sociales, donde siguieron con atención las demostraciones de la gastronomía gallega realizadas por Bretal.
Conservas, vinos y aceites son los principales productos que Estados Unidos importa desde Galicia y, en esta edición gozaron de una gran relevancia gracias a la participación de productores como Aceites Abril, el grupo Estrella de Galicia y las conserveras, Cabo de Peñas, Portomar, Ramón Peña y Discefa.
En la organización del festival participaron también el Inorde, Abanca y organizaciones como PescadeRías, Xacobeo y otros departamentos de la Xunta de Galicia. El salto a Miami supuso también para el festival entrar en contacto con una importante comunidad de habla hispana residente en Florida.
