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Tiempo de escopetas y de caza en la mesa

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Gastronomía

Tiempo de escopetas y de caza en la mesa

Solomillo de ciervo
photo_camera Solomillo de ciervo
Con la segunda quincena de octubre comienza la temporada gastronómica de la caza, muy asociada al otoño, a las castañas o a las setas
Este domingo se abre la temporada oficial de caza en Galicia , aunque esta actividad cuenta con un calendario tan complejo, dependiendo de las especies cinegéticas, de si son batidas por daños,…
 
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