Denominaciones

Vinos de Zamora, los otros vecinos de viña

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Asturias, Bierzo, Tras-os-Montes, Vinho Verde… si miramos alrededor de Galicia veremos que está rodeada de viñas y de vinos con sello de denominación de origen. Pero tenemos una provincia vecina, Zamora, al otro lado del túnel de A Canda (tanto en tren como por carretera), con tres regiones vinícolas que hoy traemos a esta sección. Son viñedos que vienen marcados por la cuenca del Duero y sus uvas tradicionales, entre ellas la Tempranillo, que adquiere diferente denominación según sea el territorio (Tinta de Toro, por ejemplo). Pero en esta selección de ocho vinos encontraremos algunas uvas que nos resultarán conocidas, como la Bastardo o Merenzao y la Mencía y otras que comparten algunas de sus zonas vinícolas con las de Portugal y Galicia, como sucede con la Mouratón gallega que allí se conoce como Juan García.

Sin duda la más conocida de las tres DO, por ser la más antigua es la de Toro. Aguas abajo de ese río se encuentra Arribes del Duero y tiene como caracteristica, los cañones que encajonan el río en su último tramo zamorano y luego entra en la provincia de Salamanca donde, finalmente, hace frontera con Portugal. Es la Ribeira Sacra Zamorana, mucho más árida y agreste, de carreteras todavía más sinuosas. A pesar de comprender una amplia extensión de territorio, las hectáreas inscritas en esta DO no alcanzan las trescientas hectáreas. Pero es un terreno que nos ofrece un vino de curiosa composición, integrada por variedades, algunas que estuvieron al borde de la extinción pero se recuperaron y son autóctonas de ese territorio y otras que comparten con sus vecinos portugueses, como la Trincadeira, además de las referidas antes de Juan García y la Basgardo.

La tercera la integran los vinos de la Tierra de Zamora, una IGP que acaba de cumplir su primer lustro de vida. Situada al sureste de la provincia la Indicación Geográfica Protegida de los Vinos de Zamora se encuentra con el camino de Santiago que sigue la Vía de la Plata, pero en la variante que entronca hasta Astorga. Esta vía, junto con el duero determinan un amplio territorio que alcanza también parte de la provincia de Salamanca. 

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