Vino

DO Monterrei e Inorde visitan el viñedo experimental de Monterrei

Visita Inorde a DO Monterrei
photo_camera Emma González y Lara Da Silva en Monterrei. (Foto: cedida).
El Inorde apuesta por promover la circularidad y el enoturísmo del destino

Lara Da Silva, presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei, y Emma González, gerente del Inorde, visitaron la finca de experimentación e investigación -viñedo- que la Deputación de Ourense tiene en el municipio de Monterrei, en la que trabaja el Centro de Desarrollo Agroganadero del Inorde. 

Durante la visita, las representantes de la Denominación y el Inorde conocieron in situ las actuaciones que se están desarrollando en la actualidad en este viñedo, situado en un entorno privilegiado como es a los pies del Castillo de Monterrei, monumento que representa a esta Denominación.

Da Silva aprovechó la ocasión para proponer a la gerente del Inorde la reconversión de este espacio en un centro vitivinícola y el diseño de un proyecto "respetuoso con el entorno y el medio ambiente, que sea un referente enoturístico, educativo y que sirva de apoyo al propio Consejo Regulador", explicó la presidenta de la DO.

Por su parte, González indicó que este proyecto podría ser "estratégico" porque aborda "los criterios que Europa nos está marcando como puede ser la sostenibilidad" y que además, completa "perfectamente esa apuesta que está haciendo el Inorde de promover la circularidad, ya que comenzaría con el cultivo de la vid y finalizaría en la dinamización enoturística del destino".

Colaboración

La base del proyecto es ir mucho más allá y potenciar la iniciativa, contemplando en el mismo la interacción con la Asociación Ruta del Viño Monterrei, "en el que se muestre el producto de forma integral, desde la vid hasta la copa, contando también con elementos divulgativos de la tradición e historia vitivinícola en Monterrei", señaló Da Silva.

Además, la presidenta de la DO Monterrei no quiso despedir la visita sin antes agradecer a la gerente del Inorde su atención y predisposición a colaborar en la dinamización de la comarca de Monterrei.

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