El actor José Manuel Puente, 'Isi', será el pregonero de la celebración, el próximo día 1 de julio

Cea espera 15.000 visitantes en la fiesta de exaltación de su pan

José Luis Valladares, Manuel Baltar, Carlos Manuel Rodríguez y Ricardo Losada, en la presentación. (Foto: JOSÉ PAZ)
El secreto para lograr el sabor tan característico del pan de Cea, que cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde el año 2004, reside además de en sus ingredientes, en sus 'sete horas de elaboración con agarimo e nos procedementos que usamos, propios do século XIII', según apuntó ayer el presidente del consejo regulador de la IGP, Carlos Manuel Rodríguez, durante la presentación de la fiesta de exaltación del producto que se celebrará el próximo domingo, día 1 de julio.
Una fecha en la que el Campo da Saleta, ubicado en el concello de San Cristovo de Cea, en Ourense, espera recibir a unos 15.000 visitantes que se encontrarán con los expositores de los productos que acogen los consellos reguladores de la comunidad. El pregón de esta XXI edición de la Festa do Pan de Cea, declarada de interés turístico, correrá a cargo del actor y humorista José Manuel Puente, conocido como 'Isi'. La celebración, que contará con acompañamiento musical, incluye una comida y una degustación gratuita de 2.000 piezas de pan con 100 quilos de chorizo donados por Embutidos Castro Bello. Al acto de presentación asistieron también, el presidente de la Diputación, Manuel Baltar, el alcalde de Cea, José Luis Valladares, y el secretario del Consello Regulador, Ricardo Losada.

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