Esta calificación aplicable a la cosecha resultante de la pasada vendimia "viene determinada por los análisis organolépticos"
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro ha calificado la cosecha 2018 como “muy buena”, en virtud del acuerdo tomado por el pleno de este organismo en la reunión mantenida ayer en su sede social de Ribadavia. Esta calificación aplicable a la cosecha resultante de la pasada vendimia, y que actualmente se encuentra en vías de comercialización, "viene determinada por los análisis organolépticos realizados a lo largo del año por el órgano de Control y Certificación del Consejo Regulador", según indican los responsables de la Denominación.
Además, recuerdan que este órgano de Control y Certificación analiza anualmente una media de 303 muestras y lleva a cabo una comparativa con los resultados de las últimas 20 cosechas, un contraste de datos que permite calificar la cosecha de forma objetiva. Los gestores del Consejo Regulador añaden que, actualmente, "ya se analizaron y validaron más de 289 muestras de 2018, que suponen más de 3,23 millones de litros válidos para su comercialización con Denominación de Origen Ribeiro".
