El encuentro tuvo lugar en el 2014 y fue el segundo con carácter internacional y el más numeroso
"O afiador é a seña de identidade da nosa provincia", según destacó el presidente de la Diputación, Manuel Baltar, en la presentación de las actas del V Congreso de Patrimonio Etnográfico Galego, que fueron las segundas con carácter internacional.
En el acto de presentación, que tuvo lugar en el Centro Cultural Marcos Valcárcel, estuvieron presentes, además de Baltar, la directora del Centro de Cultura Popular “Xaquín Lorenzo”, Mariló Fernández Senra; el vicedecano de la Facultad de Ciencias da Educación, Xosé Manuel Cid Fernández; y el presidente de la Asociación Cultural Ben-Cho-Sey y responsable da Casa das Rodas, Florencio de Arboiro. De las actas, que se han publicado bajo el título " O afiador e outras técnicas artesanais de comunidades rurais", destacó Manuel Baltar que "teñen que ver coa nosa identidade, e co esforzo que realizan institucións e investigadores por poñer en valor o noso: a etnografía ourensá".
Publicadas por la Diputación de Ourense, según el presidente provincial son “un exemplo máis da aposta clara e permanente que ten o ente provincial pola edición daquelas cuestións que teñen moito que ver coa razón de ser desta institución e coa defensa do interese xeral da provincia”.
Xosé Manuel Cid destacó la alta participación de este quinto congreso, que tuvo lugar en el año 2014, y también a "súa internacionalidade nas comunicacións libres, aínda sendo un tema que parece máis local, xa que falar dos afiadores é case falar de Ourense"; y lo ejemplificó con el artículo que figura "nas actas sobre a presenza do afiador na filatelia. Hai selos no mundo enteiro coa imaxe do afiador, ata en Xapón”.
Por su parte, Florencio de Arboiro aseguró que "unha das miñas grandes ilusións é facer un congreso que teña como tema central a figura do afiador". Finalmente, Mariló Fernández, subrayó la importancia de “fomentar que estas cuestións que se transmiten oralmente non se perdan".
