Una receta diferente, original y muy sencilla. Tratamos de animaros a darle más protagonismo a los vegetales y en este caso tenemos el propio envoltorio cumpliéndolo. Este plato destaca por un importante contenido en fibra gracias a las legumbres del hummus, el repollo y resto de vegetales por lo que su efecto saciante es elevado. Esperamos que os guste.
En una cazuela mediana con agua hirviendo con sal, cocemos las patatas lavadas y sin pelar, y las zanahorias peladas y enteras.
Por otro lado, vamos cortando en cuadraditos la cebolla y…
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