Ingredientes
Elaboración
Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
Ponemos en el vaso de Thermomix los huevos, la leche, el aceite y sal y programamos 2 min/ 37º/ vel 2 Añadimos la harina y la levadura y amasamos 1.5 min/ vel espiga. Añadimos el jamón, bacon y chorizo y mezclamos bien con una espátula.
Vertemos en un molde untado un poco en mantequilla, yo uso uno de corona porque me gusta más luego para cortar.
Introducimos en el horno durante 30 min a la misma temperatura; comprobar una vez finalizado el tiempo que está hecho por dentro. Retirar, dejar enfriar...y ¡a disfrutar!
Si no tenéis Thermomix pero si una amasadora o una batidora es lo mismo a velocidad media para que se mezcle todo bien. A continuación seguir los tiempos de horno marcados.
Este bollo es perfecto para llevar si salimos al campo pero también para una merienda o simplemente para picar un trocito en medio de una tarde.
