- Anticípate y organiza un plan de menú.
- Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar para elaborar el menú y realiza la compra.
- Opta por recetas sencillas y fáciles.
- Prepara alguna comida con anticipación, por ejemplo, pelado y troceado de hortalizas.
- Elabora los platos de legumbres y potajes por lotes para consumir en más de una ocasión.
- Emplea herramientas tipo procesador de alimentos para picar, batidoras, pelador, etc.
- Utensilios de calidad: cazuelas y cuchillos adecuados, cortadores tipo Spiralli, etc.
- Usa ingredientes congelados y listos para usar.
- Congela excedentes de sofrito de verduras y caldos para usar como base de fideuás y arroces.
- Compra carnes y pescados limpios, en formatos y cortes listos para cocinar.
