Los alimentos ecológicos no son más nutritivos que los otros

Los alimentos ecológicos disminuyen la exposición a pesticidas y fertilizantes pero no tienen un valor nutritivo mayor que los producidos convencionalmente. En general los consumidores pagan casi el doble por los alimentos ecológicos en comparación con los precios que tienen las verduras, frutas, carnes, huevos y productos lácteos producidos de forma convencional en EE.UU.
Un estudio hecho en 2010 por el Instituto Nielsen encontró que el 76% de los compradores de alimentos ecológicos los adquiría creyendo que son más saludables, el 53% porque evitan los pesticidas y el 51% porque creen que son más nutritivos. Los científicos dicen que no hay diferencias significativas en el contenido vitamínico de las frutas y verduras orgánicas y las convencionales.

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