Efectos de la educación nutricional en atletas de deportes de equipo

La mayoría de los estudios de deportes de equipo centrados en la nutrición de los atletas han informado sobre los efectos relacionados con la salud y el rendimiento de las dietas y la suplementación. No obstante, han surgido algunos datos prometedores con respecto a la eficacia de las experiencias de educación nutricional en los deportes de equipo. 

Las intervenciones de educación nutricional son programas específicos diseñados para ayudar a las poblaciones diana a modificar sus hábitos alimentarios y/o mejorar sus conocimientos sobre nutrición. 

Estos resultados son muy importantes para los atletas de deportes de equipo dado que un mayor conocimiento de la nutrición puede generar cambios positivos en sus hábitos alimenticios. 

Teniendo en cuenta esto, un equipo de investigadores de la Universidad Isabel I ha resumido los efectos de las intervenciones de educación nutricional en atletas de deportes de equipo. 

Tras la búsqueda, revisión sistemática y evaluación (de un total de 14 ensayos que cumplieron los criterios de inclusión), concluyeron que la mayoría de los estudios mostraron mejoras nutricionales y de rendimiento físico. Algunos trabajos demostraron mejoras en la velocidad de carrera después de un plan de hidratación; mejoras en la velocidad de cambio de dirección y la altura del salto vertical; mejora de los indicadores de composición corporal (IMC, % grasa corporal, pliegues cutáneos, etc.); mejoras en la selección de los alimentos y en el planeamiento de una dieta equilibrada, entre otros.  

La revisión señala que las experiencias de educación nutricional en atletas de deportes de equipo, son una estrategia eficaz para mejorar o mantener los hábitos alimentarios, el conocimiento nutricional, el rendimiento y la composición corporal, cuando se aplican en las rutinas regulares de entrenamiento. 

También destacan, que aún queda camino para establecer actuaciones de educación nutricional óptimas, en contextos específicos (modalidad deportiva, nivel de competencia, edad y sexo).

 REF: Sánchez-Díaz y col. Efectos de las intervenciones de educación nutricional en jugadores de deportes de equipo. Una revisión sistemática. Nutrientes. 2020 diciembre; 12(12): 3664.

Te puede interesar