El cocinero del restaurante Can Fabes, Santi Santamaria, ha muerto a los 53 años, ha confirmado a Europa Press un portavoz del establecimiento.
Santi Santamaria (Sant Celoni, Barcelona, 1957) inauguró en 1981 su principal restaurante, que tiene tres estrellas de la Guia Michelin, y fue Premio Nacional de Gastronomía 2009.
En 2006 inauguró el restaurante Evo, en el Hotel Hesperia Tower de Barcelona, con una estrella Michelin, y en 2007 abrió el Tierra, en el Valdepalacios Hotel Gourmand.
En 2006 inauguró el restaurante Evo, en el Hotel Hesperia Tower de Barcelona, con una estrella Michelin, y en 2007 abrió el Tierra, en el Valdepalacios Hotel Gourmand.
