Después de un día alto en calorías, lo mejor es reanudar lo más pronto posible el programa dietético que se esté realizando. Para conseguir esto y además poder lograr los objetivos de pérdida de peso fijados, es importante planificar unos “días de transición” que te permitan avanzar adecuadamente hacia la dieta baja o moderada en calorías que hacías al inicio de las fiestas.
La idea es que en el día siguiente a la “comida festín” se disminuya la ración de alimento sin que sea muy restrictiva. Volcarse a la siguiente jornada con un plan exigente y de pocas calorías sería duro y difícilmente realizable.
Pautas útiles para abordar nuevamente tu plan de pérdida de peso después de un día de exceso calórico:
1.- No te saltes la comida principal. Evitar una comida del día pensando que con ello se compensa el exceso no trae más que llegar con muchísimo más apetito y ganas de comer a las horas posteriores, particularmente a la cena. Procura realizar las comidas habituales de una forma ligera, por ejemplo, brochetas de pescado y verdura, salteado de garbanzos y espinacas, huevo escaldado sobre judías verdes, carnes magras con calabacín y arroz salvaje, etc.
2.-Modera la ración de alimento que te sirves. Esta es una buena forma de ir restringiendo poco a poco las calorías. Además, no te abandones al picoteo y come sólo en las comidas principales.
3.- Reserva más espacio en tu plato para verduras, frutas, cereales integrales y acompaña con un puñado de frutos secos sin sal y semillas de calidad como almendras crudas, nueces, semillas de lino, sésamo, etc. La mayoría de estos alimentos son saciantes y bajos en calorías. Los más energéticos, como los frutos secos y las semillas, siguen siendo ricos en nutrientes y saciantes cuando están sin procesar.
3.- Asegúrate de que los vegetales predominen en tu dieta. ½ plato en la comida y otro ½ plato para la cena. Cocina con técnicas culinarias sencillas: preparaciones al vapor, a la plancha, cocidos, hervidos, asados, al papillote, escabeche, entre otras.
4.- Mantente hidratado. Bebe agua e infusiones con preferencia.
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