El manuscrito 'Los secretos de El Bulli. Recetas, técnicas y reflexiones', de Ferran Adrià, se vendió ayer en subasta en Barcelona por 55.000 euros.
El original es una pieza especial y única en la que uno de los mejores cocineros del mundo reflexiona sobre la creatividad, los sentidos, sus proyectos y profesión.
El manuscrito, cuyo precio de salida fue de 20.000 euros, también habla de algunos de sus platos más célebres, así como de materiales, alimentos, maquinaria o técnicas de cocción.
