Los productos de temporada ocuparán un lugar de privilegio en la plaza de abastos de O Barco de Valdeorras el sábado, 10 de diciembre. La iniciativa forma parte del proyecto AevaEmprégate IV, que promueve la Asociación Empresarial de Valdeorras con financiación de la Diputación provincial, fue denominada “Gastromímate no mercado” y pertenece al programa de actividades que el colectivo empresarial diseñó para el puente de diciembre.
Entre las 10,30 y las 12,00 horas de esa fecha, los visitantes podrán descubrir una nueva faceta del mercado barquense de la mano de la nutricionista Ana Isabel Fernández Escuredo, quien aprovechará un recorrido por los puestos para explicar las bondades del producto de temporada y kilómetro cero, y completar una cesta de la compra de forma consciente. A su vez, la sumiller Mercedes González Rodríguez guiará una cata de vinos y alimentos propios de la temporada.
Para cerrar las actividades de la mañana del sábado, el colectivo empresarial programó un concurso gastronómico, abierto a todas aquellas personas que deseen participar y que acudan a la plaza de abastos con algún plato confeccionado con productos de temporada de la comarca, como pueden ser las chulas de calabaza o la torta de castaña, pero siempre con la característica común de que sea cocinado con alimentos de la comarca.
Quienes deseen participar gratuitamente en la sesión del mercado o el concurso de cocina deberán enviar los datos al correo electrónico de Aeva “[email protected]”, o bien anotarse desde la página web antes del 9 de diciembre. Las personas ineresadas deberán indicar el nombre completo, un teléfono de contacto y un correo electrónico, además del plato que presentarán en el citado concurso aquellas que quieran participar. El número de plazas fue limitado a 24 por la organización del evento.
