El Pazo de O Castro organizó las 'I Xornadas do Porco Celta' para promocionar este tipo de carne. Se desarrollarán entre el 22 de febrero y el nueve de marzo.
El alcalde de O Barco, Alfredo García, presentó este miércoles 20 de febrero las I Xornadas do Porco Celta del Pazo do Castro. Tendrán lugar entre el 22 de febrero y el nueve de marzo, desde la noche del viernes hasta el mediodía del domingo.
En el acto también estuvo la responsable del hotel, Montserrat Rodríguez. En el menú predomina la carne de porco celta, muy parecida a la del jamón ibérico, según la cocinera María Polo.
En el acto también estuvo la responsable del hotel, Montserrat Rodríguez. En el menú predomina la carne de porco celta, muy parecida a la del jamón ibérico, según la cocinera María Polo.
