El local Alpha Raíces se hizo ayer con dos de los tres premios del II Concurso de Maridanzas Gastromímate organizado por la Asociación Empresarial de Valdeorras (Aeva), acto que se celebró en el Teatro Lauro Olmo de O Barco. Alpha Raíces se llevó el premio del público y el de maridaje con vino blanco. Mientras, el galardón de maridaje con vino tinto fue para el local Bajo 5.
En total, ocho establecimientos participaron en esta edición del concurso gastronómico, dirigido a potenciar los productos gastronómicos locales y de proximidad y los vinos de la DO Valdeorras a través de una ruta culinaria a lo largo de todo el puente de diciembre, dentro de las actividades de “Gastromímate, unha ponte de sabores”.
El jurado técnico encargado de valorar los platos y maridajes estuvo compuesto por Ana Isabel Fernández, nutricionista y tecnóloga de los alimentos; Manuel Garea, chef y profesor de cocina y pastelería; José Luis Casas, en representación del Consello Regulador de la D.O. Valdeorras, y la sumiller Mercedes González. La entrega de los premios estuvo conducida por la “regueifeira” Lupe Blanco, que protagonizó también una ruta de catas por el municipio de O Barco.
