Las clases se impartirán en el aula de la UNED, en el colegio Manuel Respino, y se desarrollarán entre los días 7 y 11 de febrero
La delegación ruesa de UNED Ourense organizó un curso básico de enología. Lo impartirá María Eugenia Medina González, enóloga y licenciada en Biología. Las clases se impartirán en el aula de la UNED, en el colegio Manuel Respino, y se desarrollarán entre los días 7 y 11 de febrero. En su organización colaboran el Concello de A Rúa y Doña Branca Asesoría Enológica Integral SL.
El curso está abierto a todas aquellas personas que puedan estar interesadas en aumentar sus conocimientos acerca del mundo de la enología. Durante el mismo, conocerán el proceso de maduración, la vendimia, los tipos de suelo, o variedades de uva, así como el proceso de elaboración de vinos blancos, tintos y elaboraciones especiales, como el cava, rosado y vino dulce. El programa incluye una visita a una viña y una bodega.
