Cuando en 2012 Luis Portabales presenta el diseño de una fábrica de cerveza como proyecto fin de carrera en la Escuela de Ingeniería Industrial de Vigo, nadie se imaginaba que ese proyecto se convertiría en una realidad física en 16 fábricas de España y Portugal y que, finalmente, acabaría siendo el proyecto que hiciera posible que Ourense volviera a tener una fábrica de cerveza propia, Cervexa Esmorga, situada en Quintela de Canedo y cada día más presente en la vida de los ourensanos.
Tras dos años en el mercado con tres referencias fijas en las que destaca su elaboración 100% malta, sin aditivos ni pasteurización, este verano se presentó la referencia más ourensana de todas, La 988, una cerveza tostada de estilo Vienna Lager que no deja indiferente a nadie y que hace imposible beberse solo una.
Luis Portabales destaca el alma 100% ourensana de Cervexa Esmorga y cómo intentan devolver a la provincia el cariño mostrado con la excepcional acogida que están teniendo, tanto por parte de los hosteleros como del cliente final, las cuatro referencias de Cervexa Esmorga. Para expresar ese agradecimiento, esta temporada la cervecera patrocina a la Unión Deportiva Ourense, a la Unión Deportiva Barbadás, Al Club Baloncesto Valenzá, al Club Baloncesto Taula y la Muestra de teatro universitario MITEU.
