Marisol López

Alergia e intolerancia no son lo mismo
¡Somos lo que comemos!

Alergia e intolerancia no son lo mismo

Las alergias alimentarias más comunes incluyen alimentos como el cacahuete (clasificado como un alimento alérgeno crítico), los huevos, la soja, la leche, los cereales que contienen gluten, el sésamo, los frutos secos, el pescado y los mariscos
Dietas milagro que comen la salud
¡Somos lo que comemos!

Dietas milagro que comen la salud

Los planes de adelgazamiento milagro traen consigo un alto riesgo para la salud. Por lo general eliminan un grupo de alimento o un nutriente y enfocan restricciones calóricas importantes  (dietas por debajo de  800 kcal/día)
Brotes germinados y su uso en la cocina
¡somos lo que comemos!

Brotes germinados y su uso en la cocina

Los germinados pueden comerse crudos o cocidos. Su disponibilidad en el mercado es bastante amplia ya que pueden encontrarse brotes verdes de legumbres (lentejas, soja, garbanzos, guisantes,..) de cereales (avena, quinoa, trigo) y de hortalizas (brócoli, rábano, puerro, cebolla).  

Dieta en el tratamiento anticoagulante
NUTRICIÓN

Dieta en el tratamiento anticoagulante

Algunos alimentos afectan la función de los medicamentos anticoagulantes, por lo que es muy importante llevar una alimentación adecuada. Si la dieta no es correcta, se interrumpe y disminuye la eficacia del tratamiento.