Así son los postres del mejor pastelero del mundo

El pastelero español Xavi Donnay, del restaurante Lasarte de Martín Berasategui, fue reconocido este miércoles como el "mejor pastelero del mundo" en la entrega virtual del certamen The Best Chef Awards 2020. El catalán es el jefe de pastelería del reconocido establecimiento en Barcelona del cocinero vasco. Por lo tanto, para poder degustar sus dulces será necesario trasladarse a la ciudad condal y hacer reserva en el prestigioso restaurante. 

Así son algunos de los pasteles elaborados por Donnay: 

 

 

 

 

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🎩 Monsieur Chou Chocolat 🍫

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 20 Sep, 2020 a las 3:43 PDT

 

 

 

 

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🏵 Summer sweet treats 🏵 . Deseando volver a lo nuestro y dejar atrás esta pesadilla! . #minipriority

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 22 Jul, 2020 a las 1:22 PDT

 

 

 

 

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🍒 Cherries 2014 🍒 Ya es oficial volveremos a abrir el 4 de Setiembre! deseando que todo vuelva a la normalidad y sobretodo y más importante que todo el mundo esté bien de salud 🙏.

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 13 Jul, 2020 a las 1:46 PDT

 

 

 

 

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🌪 Mont blanc tourbillon 🌪 . . . . . #Montblanc #tourbillon #yannbrys #montebianco #lasarte #mignardises #gourmand #minipriority #pastry #yummy #gourmandise @diegodemartin

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 5 Mar, 2020 a las 12:07 PST

 

 

 

 

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Toque final.. 🍎🍎🍎 . . . . . #pastry #dessert #patisserie #pastrychef #barcelona #minipriority #pastrycheflife #lasarte #chefstalk #food #yummy #pastry_inspiration #lasartepastryteam #petitfour #petitsfours #apple #gourmandise #artisan #artesanal #mignardise

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 1 Mar, 2020 a las 3:28 PST

 

 

 

 

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Plating with @gronda.eu 💛💛💛 . . . . #plating #platingdessert #theartofplating #dressage #emplatando #michelinstar #3michelinstars

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 10 Feb, 2020 a las 1:55 PST

 

 

 

 

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🧁 Gianduja Madeleine 🧁 . . . . . . . #gianduja #pralin #chocolate #confiserie #mignardises #madeleines #gourmandise #minipriority

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 16 Feb, 2020 a las 2:05 PST

 

 

 

 

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🧁 Gianduja Madeleine 🧁 . . . . . . . #gianduja #pralin #chocolate #confiserie #mignardises #madeleines #gourmandise #minipriority

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 16 Feb, 2020 a las 2:05 PST

 

 

 

 

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🍫 Rocher Dulcey 🍫 . . . #pastry #dessert #patisserie #pastrychef #barcelona #minipriority #pastrychef #pastrycheflife #lasarte #chefstalk #food #yummy #pastry_inspiration #lasartepastryteam #petitfour #petitsfours

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 5 Ago, 2019 a las 2:01 PDT

 

 

 

 

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🌶 Missing the Thai papaya salad 🌶 Pure flavour! . . #somtam #somtamsalad #laos #thai #thaisalad #thaifood #spicy🌶 #fruit #dessert #pastry #pastrychef #thailand #pastrycheflife #patisserie #pastrylife #sweet

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 9 Ago, 2019 a las 12:26 PDT

 

 

 

 

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💥 Summer explosion 💥 (2015) . . . #pastry #dessert #patisserie #pastrychef #barcelona #cenital #pastrychef #pastrycheflife #lasarte #chefstalk #food #yummy #pastry_inspiration #pastryelite #lasartepastryteam #postrealplato #dessertalassiette

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 15 Jul, 2019 a las 12:42 PDT

 

 

 

 

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#happyworldschocolateday #worldchocolateday #minipriority

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 7 Jul, 2019 a las 1:46 PDT

 

 

 

 

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🍫🍫🍫 Finished ! 📸 by @carlesallende #minipriority @pastryelite

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 16 Jun, 2019 a las 11:57 PDT

 

 

 

 

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#atwork💪 #minipriority

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 26 May, 2019 a las 2:38 PDT

 

 

 

 

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⚫️ Black quinoa gianduja ⚫️ Recipe @sogoodmag . . #sogood21 #pastry #dessert #patisserie #pastrychef #barcelona #pastrylife #pastrycheflife #lasarte #chefstalk #food #yummy #pastry_inspiration #lasartepastryteam #gianduja #blackquinoa #petitsfours #minipriority 📸 @diegodemartin

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 5 May, 2019 a las 3:16 PDT

 

 

 

 

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🏔 Mont blanc 🏔 #minipriority

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 10 Feb, 2019 a las 3:39 PST

 

 

 

 

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Choux ! #choux #pateachoux #petitfour #pastry #lasarte #Barcelona #chocolate #stand #mignardise #lasartepastryteam #pasteleria #restaurant #glass #chouxpastry #pastrychef #pastrylife #minipriority

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 3 Feb, 2019 a las 11:08 PST

 

 

 

 

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🎅🏼🎄☃️🦌🎅🏼🎄☃️🦌 à la prochain ! . . #christmas #petitfour #lasartebcn #lasartepastryteam #Barcelona #pastry #chocoloateria #chocolate #patisserie #patissier #pastrychef #pastrycheflife #winter #snow #dessert #coolcakes #minipriority

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 5 Ene, 2019 a las 1:22 PST

 

 

 

 

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Bombón de nuez de Pecán, rocas de leche, café y whisky ahumado . . . #lasarte #desserts #food #pastry #pastrychef #pastrycheflife #barcelona

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 10 Oct, 2018 a las 2:28 PDT

 

 

 

 

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Looking back . . . #tbt #dessert #2016 #lasartebcn #coffee #cocoa #blackgarlic #raspberry

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 9 May, 2018 a las 10:09 PDT

 

 

 

 

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🎩Feliç dia del pare-Feliz día del padre🎩 ...................................................................... Chocolate bar at Monument Hotel for Father's day . . . #Diadelpadre2018 #fathersday2018 #monumenthotel #lasarte #lasartepastryteam

Una publicación compartida de Xavi Donnay (@xavidonnay) el 18 Mar, 2018 a las 6:59 PDT