Profesionales europeos y americanos asistirán al salón del vino y licores gallegos de calidad que se celebrará el 3 y 4 de abril en Expourense
Importadores de doce países ya han confirmado su asistencia a la séptima edición del salón del vino y licores gallegos de calidad Vinis Terrae, que se celebrará en Expourense los días 3 y 4 abril. Así lo anunció el comité del certamen durante su segunda reunión, que contó con la presencia de los presidentes de las denominaciones de origen de Ribeiro, Felicísimo Pereira, y de Monterrei, José Antonio da Silva, entre otros, además del gerente de Expourense, Alejandro Rubín. Durante el encuentro, desgranaron la procedencia y los perfiles de los importadores confirmados hasta el momento.
Alemania, Australia, Bélgica, Brasil, Canadá, Colombia, Estados Unidos, México, Panamá, Perú, Polonia y Suecia son algunos de los países que han confirmado su asistencia. Sin embargo, la organización prevé incrementar la lista de importadores en las próximas semanas, "a la que hay que añadir los compradores nacionales procedentes de comunidades como Cataluña, Euskadi, Baleares o Madrid, que ya han cerrado su visita al salón", puntualizaron.
En cuanto a la programación de actividades diseñada, se incluyen dos catas comentadas, una de blancos y otra de tintos, de los vinos reconocidos con los Premios Acios en las Catas oficiales de la Xunta. También se realizará una degustación de los licores y aguardientes premiados con el "Pote de Ouro" y "Pote de Prata". Además, la Asociación Gallega de Enólogos organizará una cata de vinos tintos monovarietales de Galicia y colaborará con la Estación Vitivinícola de Galicia (EVEGA) en la organización de la cata comentada de los vinos premiados en el "Certamen de Blancos Galegos".
Precisamente, esta última entidad presentará un monográfico y su programa de recuperación de variedades autóctonas.
Un año más, Vinis Terrae acogerá una edición de la Cata Extraordinaria organizada por Radio Turismo y el Aula Internacional de Catadores (AULINCAT).
Otra de las actividades profesionales prevista en el programa es el maridaje de licores y aguardientes de Galicia con otros productos alimentarios de calidad reconocidos con Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegida.
Novedades
El certamen volverá a contar con un Túnel del Vino en el que los profesionales conocerán nuevas referencias que podrán incorporar a sus catálogos de productos o cartas de restauración. Como novedad, el Túnel contará con la presencia permanente de expertos que podrán asesorar a los visitantes para que encuentren el tipo de vino que mejor se adapte a las necesidades de su negocio.
El programa de actividades profesionales se complementará con la visita a las que cuatro denominaciones de origen vitivinícolas con las que cuenta la provincia de Ourense.
