La importancia del desayuno radica en que se trata de la primera ingesta de alimentos tras un período de descanso. Las reacciones metabólicas del sueño producen unos niveles específicos de hormonas y otros componentes en la sangre que son necesarios equilibrar. De lo contrario, se produce un menor rendimiento físico e intelectual. Por ello es más importante en fases de crecimiento.
La importancia del desayuno radica en que se trata de la primera ingesta de alimentos tras un período de descanso. Las reacciones metabólicas del sueño producen unos niveles específicos de hormonas y otros componentes en la sangre que son necesarios equilibrar. De lo contrario, se produce un menor rendimiento físico e intelectual. Por ello es más importante en fases de crecimiento.
