No uso el término como un insulto, aunque los hay a decenas demonizando a las gallinas. Desde Lope de Vega o Cervantes a Gonzalo Correas que, ya en 1627, decía “encogerse como gallina en corral ajeno” o Sebastián de Covarrubias que en 1611 señalaba que “al cobarde decimos gallina”. Hay, entre…
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