La asociación 'Amigos del Pulpo Paul', creada en 2010 en Carballiño con motivo del Mundial de Fútbol y la emblemática celebración gastronómica del segundo domingo de agosto, ya prevén superar su récord de la 'tapa de pulpo más grande del mundo', conseguido el pasado año con un plato de 2,40 metros de diámetro.
Los promotores de esta inicativa ultiman los detalles para la preparación de unas 300 raciones de cefalópodo, que serán servidas a todas las personas que acudan a la Plaza Mayor de Carballiño, el próximo 7 de agosto, a las ocho de la tarde. Un equipo de 'pulpeiros' de la asociación, ayudado por cortadores y personal dedicado a aliñar el pulpo con aceite, sal y pimienta, serán los protagonistas de esta actividad, que está incluída en el programa que diseñó el Concello para conmemorar los 50 años de la 'Festa do Pulpo'.
JORNADAS
La degustación, ya tradicional desde hace dos años, complementará así unas jornadas gastronómicas sobre el pulpo que, por vez primera, promueve la organización del festejo del 12 de agosto, y que se desarrollarán en la Plaza del Emigrante durante los días 7, 8 y 9 del mismo mes, a partir de las seis de la tarde. Su clausura incluirá un taller infantil de cocina.
JORNADAS
La degustación, ya tradicional desde hace dos años, complementará así unas jornadas gastronómicas sobre el pulpo que, por vez primera, promueve la organización del festejo del 12 de agosto, y que se desarrollarán en la Plaza del Emigrante durante los días 7, 8 y 9 del mismo mes, a partir de las seis de la tarde. Su clausura incluirá un taller infantil de cocina.
