Las pulpeiras de Arcos, que se adelantaron en dos siglos a las actuales “food trucks”, cortan y aliñan cada año cinco millones de raciones en puestos fijos o viajando de feria en fiesta
Ha pasado de ser un oficio tradicional a uno de los principales motores de la economía de O Carballiño. Las pulpeiras de Arcos mueven más de 500 puestos de trabajo , entre directos e indirectos,…
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