-Que ha vuelto el afilador a la city? -que con el paso de los años se modernizan y ya llevan grabado el discurso para no tener que gritar a viva voz aquello de “¡llegó el afiladooor!”? -que los tiempos cambian también en el arte de afilar cuchillos? -que hay tradiciones que nunca se pierden porque la calidad prevalece en el tiempo? -que lo que no está tan claro es que este oficio tenga continuidad en el tiempo?
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