A Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Ternera Gallega logrou en 2012 un volume de negocio de 99,2 millóns de euros, 8,7% máis que no ano anterior, cun incremento da carne comercializada de 7,3% até as 18.249 toneladas a pesar do 'difícil' contexto de crise económica.
Así o indicou hoxe o presidente de Ternera Gallega, Jesús González, na rolda de prensa de presentación do informe de actividade da IXP relativo ao ano 2012, en que incidiu en que este foi un 'bo ano' que, non obstante, contou con varios 'problemas', entre eles os que afectan as vendas.
Neste sentido, apuntou que os custos de produción continúan a ser 'moi elevados' polo encarecemento das materias primas, como os pensos, un aumento que 'non se dá trasladado ao consumidor 'e que deriva en que 'non hai grandes ganancias', engadiu.
En todo o caso, González precisou que a IXP, que conta actualmente con 7.654 gandarías e 71 industrias inscritas, identificou en 2012 máis de 116.000 tenreiros, certificou case 85.000 canais e realizou máis de 3.300 probas de ADN.
Neste sentido, apuntou que os custos de produción continúan a ser 'moi elevados' polo encarecemento das materias primas, como os pensos, un aumento que 'non se dá trasladado ao consumidor 'e que deriva en que 'non hai grandes ganancias', engadiu.
En todo o caso, González precisou que a IXP, que conta actualmente con 7.654 gandarías e 71 industrias inscritas, identificou en 2012 máis de 116.000 tenreiros, certificou case 85.000 canais e realizou máis de 3.300 probas de ADN.
