La agencia europea de seguridad alimentaria (Efsa) cuestiona la efectividad de los ensayos con ratones, según asegura la asociación animalista 'Libera'. 'Varios documentos resaltan defectos en las pruebas con animales para detectar toxinas en marisco', asevera en un comunicado de prensa.
En el texto de hasta ocho estudios a los que hace alusión 'Libera', la agencia expresa 'dudas' acerca de la efectividad de las pruebas que se realizan con ratones y ratas para detectar toxinas en moluscos, que la Consellería do Mar de la Xunta afirma que son 'más seguros', frente al nuevo método químico que impone un reglamento comunitario recientemente aprobado -el departamento autonómico también defiende su menor coste y mayor rapidez-.
El panel de expertos Contam, que depende del organismo europeo y se dedica a investigar y vigilar la presencia de contaminantes en la cadena alimentaria, elaboró los ocho informes en el periodo 2008-2010. Expone las conclusiones de los experimentos con animales y 'su inoperancia a la hora de detectar ciertos grupos de toxinas', afirma el comunicado de 'Libera'.
'Los diferentes estudios coinciden en criticar el ensayo con ratones por no detectar con eficacia varios tipos de tóxicos como las brevetoxinas y las ciguatoxinas, que en caso de ingestión pueden provocar parálisis y hasta la muerte en apenas quince minutos', advierte.
Para los responsables de los informes, el uso de animales vivos en este tipo de pruebas también supone 'dilemas éticos', subraya. Los científicos europeos, indica 'Libera', recomiendan el uso de métodos 'alternativos validados', como el que prevé el reglamento y que se basa en el uso de cromatógrafos y espectrómetros de masas, con 'una eficacia superior' en la detección de tóxicos.
'RESERVAS'
A juicio de 'Libera', el hecho de que la agencia europea de seguridad alimentaria y sus científicos mantengan 'reservas' sobre la efectividad de los ensayos con ratones de varias toxinas 'supone tirar abajo los argumentos del recurso que la Consellería do Mar y la Abogacía del Estado presentaron' contra el citado reglamento.
Los animalistas recuerdan que el departamento autonómico no ha presentado 'ningún estudio que demuestre la menor efectividad de los ensayos alternativos, que se ya emplean en países como Reino Unido, y que tanto ha criticado Rosa Quintana en sede parlamentaria y ante los medios de comunicación'.
