Ourense estuvo representada por Tamara Vázquez del Bar Terradillos de Vilamarín y Luis Alberto de Sousa de la Tapería Comonacasa de O Carballiño
Rubén Vilariño, de Santiago de Compostela, ha sido el ganador del Cuarto Concurso Gallego de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, celebrado esta mañana en el marco del Fórum Gastronómico de A Coruña, mientras que el segundo puesto ha sido para Iván Eijo, de Ortigueira.
El ganador ha reconocido a Efe que cuando empezó la prueba "era todo nervios", pero que se fueron disipando a medida que superaba "pruebas y fases del concurso" y que se esperaba una competencia mayor entre los concursantes pero que, finalmente, se han "ayudado mucho los unos a los otros".
"Me puse un poco más nervioso cuando tuve que salir a hablar delante del público, porque no es lo mismo hablar delante de cinco o diez clientes que hablar delante de tantas personas y delante del jurado", ha añadido sobre la cantidad de personas que se ha acercado a presenciar y apoyar las actuaciones de los 30 participantes que se presentaron y de los que han quedado 5 finalistas que representarán a Galicia en el campeonato español que se celebrará en abril.
"Me quedo con el compañerismo, porque para nada era rivalidad, y comentamos en todo momento los fallos y las cosas que eran acertadas", ha explicado respecto al mecanismo del concurso, en el que los participantes debían servir cañas y responder a preguntas del jurado, como la temperatura adecuada a la que se deben servir las diferentes cervezas.
Los cinco finalistas se han llevado su peso en cerveza, de las variedades que han escogido, y un accésit de 600, 400 y 150 euros el campeón, subcampeón y tercer puesto, respectivamente, así como la posibilidad de representar a la marca y a la Comunidad Autónoma el 25 de abril en Madrid.
También ha estado presente en el acto y como jurado Gustavo Rey, ganador en la edición anterior, que ha recomendado a los concursantes "controlar los nervios" y disfrutar de la experiencia.
