Su oferta se completa con opciones de descanso y gastronomía que a pesar de no poder realizarse en el propio concello, otros limítrofes y muy cercanos ofrecen infinidad de posibilidades. Rubiá no posee lugares donde pernoctar ni tampoco restaurantes donde comer. Su referencia es O Barco de Valdeorras, donde sí se encuentran múltiples opciones. Una de las más cercanas a Rubiá, por encontrarse en el acceso anterior desde la N-120, es O Pazo do Castro.
Se trata de un Hotel Monumento cuatro estrellas, clasificado además como edificio histórico-artístico que data del siglo XVII. Y es que en él, los salones, las habitaciones, la biblioteca, la capilla, y muchos de los objetos que se conservan, son originales de los antepasados que habitaron el lugar.
El hotel es conocido por la celebración de todo tipo de eventos, y para ello cuenta con unos jardines que conservan bojs centenarios, además de piscinas y pistas deportivas, spa, museo etnográfico y restaurante, donde degustar un completo menú y carta de temporada.
El restaurante San Mauro es otra opción para degustar comida casera en un ambiente familiar y acogedor. Especialidad en parrilladas de marisco y menús cerrados por encargo, que desbordan el servicio de cocina en momentos destacados del año. Este restaurante se asienta en el casco vello de O Barco, enfrente de la iglesia que le da el nombre, a la entrada de la Plaza Mayor. Cuenta además con una cafetería, tras la que se descubre una sala con mucha capacidad y buena disposición.
