En la localidad de Cambeo, concello de Coles, hay un local que está a punto de cumplir su primer año de vida. Se trata del Bar Miñaxoia, un establecimiento puesto en marcha por dos amigas, Rocío Sulleiro y Verónica Nóvoa, que juntas cumplen su sueño de emprender y ser sus propias jefas que, además, ha afianzado su amistad en este recorrido en el mundo de la hostelería.
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Abierto desde las 06,30 horas, son especialistas en completos desayunos. Así, reciben a los más madrugadores con un buen café, o chocolate, que pueden acompañar de bollería fresca, churros, pinchos, tostadas tanto dulces como saladas, zumo de naranja… que ayudará a afrontar mejor el comienzo de la jornada.
A los mediodías y cenas, elaboran bocadillos, hamburguesas, pizzas y tostas, cosas sencillas, pero siempre recién hechas con buena materia prima y que satisfacen los paladares de todos aquellos que se han parado a descubrirlos.
Cuentan con terraza cubierta y descubierta, un lugar perfecto para disfrutar de los días de primavera que están por llegar con una caña, un refresco o un vino sin mirar el reloj y en buena compañía.
Perfil
Nombre
Bar Miñaxoia
Dirección
Carretera de Zamora a Santiago, s/n, Cambeo, Coles
Horario
De lunes a viernes desde las 06,30 horas, sábados desde las 07,30 horas y, domingos, desde las 08,00 horas
Servicios
Desayunos con pinchos, tostadas, chocolate, bocadillos, hamburguesas, tostas…
