La Comisión de Fiestas de San Roque y Teatro Ruada organizaron este año la novena edición de la Festa de A Costrela de A Rúa, que ayer se desarrolló con cerca de 500 comensales.
: La Comisión de Fiestas de San Roque y Teatro Ruada organizaron este año la novena edición de la Festa de A Costrela de A Rúa, que ayer se desarrolló con cerca de 500 comensales. En esta ocasión, fueron elaboradas 60 empanadas de costillas de cerdo, 30 tartas de roxós y sopa de pan de ajo. Los organizadores destacaron que, además de ser la primera fiesta gastronómica que nació en A Rúa, tiene como objetivo potenciar un producto típico de la localidad, las costrelas y preservar la tradición de la matanza que se perdió mucho en los pueblos del municipio cuando antes se hacía en todas las casas. No faltó la música, el baile y la fiesta. Un año más, la empanada de costrelas triunfó.
