El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, ha asistido hoy a la entrega de premios de la XV Cata de Queixos y la XI Cata de Meles de Galicia y ha destacado el aumento en la producción de sendos productos pese a la crisis económica.
Asimismo, en el acto celebrado en el Hostal dos Reis Católicos ha atribuido este hecho a la apuesta por la calidad y a la eficiencia, 'porque puede parecer más costoso a corto plazo' pero, ha añadido, 'es la mejor inversión' que puede hacer un profesional del sector agroganadero 'a medio y largo plazo'.
Núñez Feijóo quiso aprovechar este acto para invitar al sector lácteo a que vea en los productos de transformación un modo de incrementar las posibilidades y la rentabilidad de las explotaciones lecheras.
'Es cierto que tenemos que buscar un precio digno para la leche, y en eso estamos trabajando. Es cierto que tenemos que ser capaces de reducir los costes de producción de leche, entendiendo la base productiva de las explotaciones ganaderas, haciéndonos menos dependientes de los piensos y de los forrajes', ha remarcado.
No obstante, ha matizado que al mismo tiempo 'debemos buscar alternativas para lograr un mayor valor añadido' del sector lácteo, mediante la transformación en otros productos, 'como los que hoy se premian, y que son sinónimo de calidad'.
En este sentido, ha señalado que 'cada vez más mujeres y hombres del rural creen en el trabajo bien hecho, porque saben que genera confianza, y la confianza y el trabajo dan estabilidad, que es la llave del progreso'.
Núñez Feijóo quiso aprovechar este acto para invitar al sector lácteo a que vea en los productos de transformación un modo de incrementar las posibilidades y la rentabilidad de las explotaciones lecheras.
'Es cierto que tenemos que buscar un precio digno para la leche, y en eso estamos trabajando. Es cierto que tenemos que ser capaces de reducir los costes de producción de leche, entendiendo la base productiva de las explotaciones ganaderas, haciéndonos menos dependientes de los piensos y de los forrajes', ha remarcado.
No obstante, ha matizado que al mismo tiempo 'debemos buscar alternativas para lograr un mayor valor añadido' del sector lácteo, mediante la transformación en otros productos, 'como los que hoy se premian, y que son sinónimo de calidad'.
En este sentido, ha señalado que 'cada vez más mujeres y hombres del rural creen en el trabajo bien hecho, porque saben que genera confianza, y la confianza y el trabajo dan estabilidad, que es la llave del progreso'.
