Cuatro tiempos 19/04/2013

Patatas fritas, las del Pepiño

Hace 25 años... Exposición de Salvador Dalí, en Moscú

Hace 50 años... Una calle con malos olores

Hace 75 años... Aparatos de radio en los balcones

Para los viejos del lugar es La Regidora, antigua cueva de estraperlistas y siempre cuna de buen vino, visitada por incondicionales sabios de distintos saberes, con don Emilio Duro o Luis Padrón. Para los asiduos es Rosiña, y no hay más vueltas. Rosiña y Pepe, son uno de los mejores dúos gastronómicos que se pueden encontrar por estos lares. Ella compra y sirve, él cocina. Todo un buen cocinero debe de saber comprar, pero en el caso de este dúo los papeles están repartidos y el resultado es sustanciosísimo.
Con todo descaro, me atrevo a decir que no hay merluza a la gallega como la del Pepe-Rosiña, que su cabrito figura entre los buenos, que nadie, y en esto soy tajante, nadie, supera las patatas fritas (¡mira que es difícil comer unas patatas fritas bien hechas en un restaurante orensano!). La caza la borda Pepe y la lamprea, no digamos. Si además pides un chorizo de aperitivo te encontrarás con la sorpresa de un chorizo casero, sin trampa ni cartón, que te liquidas sin darte cuenta con el riquísimo pan de bolla.
Hasta aquí todo son loas. La Regidora tiene un grave, gravísimo “pero”: Considerado uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, sus instalaciones son viejas y se encuentran en un lamentable estado de deterioro. En La Regidora huele mal, da asco utilizar los servicios y es preferible no asomar la nariz por la cocina. Al comedor le dieron una capa de pintura, algo así como una capa de maquillaje sin lavarse antes. Según parece, existen conflictos (de esos con tufillo miserable) entre el propietario del restaurante (que no son ni Pepe ni Rosiña) y el del edificio. Mientras eso no se soluciona, los adictos a la buena comida de Pepe-Rosiña sufrimos, a veces con rabietas, los olores y los ascos que ya Blanco Amor llevaba con resignación en los últimos años, asiduo a Rosiña, que cariñosamente como hace con los clientes que quiere, atendía los caprichos de don Eduardo. Olvidaba decir que es inexplicable el abandono de Pepino (como le llama Rosiña) de los postres. Sólo hace flan y para eso, de sobre.
La Regidora cierra los jueves.
(El novio de la sobrina política de la pinche de Picadillo, 1988)

Hace 25 años... Exposición de Salvador Dalí, en Moscú

El político y economista Ramón Tamames da una conferencia sobre “Las regiones fronterizas” en el Ateneo, aunque la polémica vino luego al conocerse sus honorarios: 75 mil pesetas por una conferencia de 75 minutos que según algunos de los presentes ni siquiera fue de especial calidad.
-La Unión Soviética acoge su primera exposición de obras de Salvador Dalí, representante del surrealismo, corriente artística prohibida en el país hasta hace poco. El museo Pushkin de Moscú acoge la muestra que no ha podido escapar a la censura.
-El popular programa infantil “Barrio Sésamo” desaparece de la parrilla de TVE, sustituido por el programa de producción propia “Los mundos de Yupi”.
-La Región estrena una serie titulada 'Del buen comer', realizada por Maribel Outeiriño con seudónimo.

Hace 50 años... Una calle con malos olores

En Pombeiro (Os Peares) se casaron don Domitilo Zapico García y la encantadora señorita Carmen Vázquez González y en el santuario de Los Milagros se casaron la encantadora señorita Corona Conde Movilla y el joven don Alfonso Blanco Blanco.
-Nacieron en Orense: Elvira Bernárdez Vázquez, Delfín Dasilva Durán, Roberto Carnero Movilla, Manuel Moreda Silva y Manuel de Pascua Rubín.
-Don José Carlos Iglesias habla de la avenida de Marcelo Macías, una calle muy importante pero con muchos puntos malos: el puente sobre el Barbaña es demasiado estrecho y cuando llueve se convierte en una trampa de barro, no hay aceras ni alcantarillas por lo que los malos olores son casi permanentes, la limpieza es escasa…
-La joven de 13 años María Jesús Torres Borrajo, alumna del colegio de las Carmelitas de Orense, es galardonada con el premio Santo Tomás de Aquino.

Hace 75 años... Aparatos de radio en los balcones

El domingo fue pedida la mano de la bellísima María Isabel Lecok Tabarés para el secretario de la Cámara de la Propiedad, don Rodolfo Arbones Goñi.
-La delegación de propaganda de Falange de Orense pide a todos los propietarios de aparatos de radio, los coloquen en los balcones de las calles Lamas Carvajal, Calvo Sotelo, José Antonio y avenida de Pontevedra para que pueda ser oído el discurso de Franco por todos los concentrados en dichas calles con motivo de la Fiesta Nacional de hoy.
-Queda constituido en Orense el Cuerpo Benemérito de Mutilados por la Patria.
-En Cachamuiña (Pereiro de Aguiar) fue herido por la coz de una caballería, el vecino, Cerrado Fernández quien fue trasladado al Hospital provincial.
-Italia y Gran Bretaña firman un acuerdo que causa gran interés en toda Europa y abarca numerosos aspectos en las relaciones de ambos países.

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